Несолодкі сирні кекси нашвидкуруч: як приготувати
Іноді хочеться швидкої та ситної випічки без зайвого клопоту. Несолодкі сирні кекси – саме той варіант, який поєднує простоту приготування та насичений смак. Вони виходять ніжними всередині та з апетитною скоринкою зовні. Така страва чудово підійде для перекусу, сніданку або навіть як доповнення до обіду.
Ідея приготування пухких сирних кексів опублікована на сторінці фудблогерки yanni.cooking в Instagram.
Інгредієнти:
- кисломолочний сир – 200 г
- моцарела – 100 г
- вершкове масло – 50 г
- яйце – 1 шт.
- кефір – 140 мл.
- борошно – 210 г
- розпушувач – 1 ч.л.
- сіль – 0,5 ч.л.
Спосіб приготування:
1. У мисці збити кисломолочний сир, яйце та кефір до однорідної кремової текстури.
2. Додати борошно, сіль і розпушувач, акуратно перемішати до однорідності.
3. Влити розтоплене вершкове масло, додати натерту моцареллу та перемішати, щоб тісто стало м’яким і тягучим.
4. Розкласти тісто по формочках для кексів, заповнюючи їх приблизно на 2/3.
5. Відправити у розігріту до 180°C духовку та випікати до золотистої скоринки приблизно 20-25 хвилин.
6. Дати кексам трохи охолонути, після чого подавати теплими.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: