Відео дняНіколи не готуйте ці продукти в мультиварці: розповідаємо, що може статись
Мультиварка – це зручний і багатофункціональний прилад, який спрощує приготування їжі. Проте, як і з будь-якою технікою, існують певні правила її використання. Деякі продукти чи страви категорично не рекомендується готувати в мультиварці, оскільки це може вплинути на якість їжі, її безпечність
Відео дняРедакція FoodOboz розповість, які продукти категорчино не можна готувати в мультиварці. Є ряд вагомих причин.
Головне правило – уникати заморожених продуктів. Однією з найпоширеніших помилок є приготування замороженого м’яса, овочів чи готових заморожених страв у мультиварці. Причини цього наступні:
1. Небезпечна температура. Заморожені продукти потребують тривалого часу, щоб повністю розморозитися і почати готуватися. У цей період їжа може перебувати в температурному діапазоні, сприятливому для розмноження бактерій.
2. Порушення текстури та смаку. Заморожені інгредієнти під час тривалого розігрівання можуть втратити свій смак та структуру, що зіпсує страву.
Перед приготуванням у мультиварці завжди розморожуйте продукти одним із таких способів:
- У холодній воді, якщо потрібно зробити це швидше.
- У мікрохвильовій печі, якщо час обмежений.
Винятки з правила
Єдине, що можна класти в мультиварку в замороженому вигляді – це готові продукти, на упаковці яких зазначено, що вони підходять для такого методу приготування. Наприклад, деякі напівфабрикати або спеціальні заморожені страви.
Мультиварка стане вашим надійним помічником за умови правильного використання. Уникайте приготування заморожених продуктів без попереднього розморожування, і ваші страви будуть не лише смачними, а й безпечними.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: