Чахохбілі в мультиварці
Грузинські страви поєднують в собі багато м'яса і зелені. Чахохбілі не виняток. Цю гарячу страву можна приготувати швидко і без особливих зусиль. Не знадобиться і тривала підготовка. Чахохбілі в мультиварці порадує і господиню, і всіх домашніх. М'ясо всотує аромати спецій та зелені, виходить дуже ніжним. Нижче ми детально описали кожен крок приготування. Просто дотримуйтесь порад і насолоджуйтеся новою стравою!
Відео
Інгредієнти
Курка 1 кг
Помідор 2 шт.
Цибуля ріпчаста 1,5 шт.
Рослинна олія 1 ст. л.
Перець духмяний 7 горошин
Лавровий лист 2 шт.
Суміш 5 перців 1 ч. л.
Часник 6 зубчиків
Хмелі-Сунелі 2 ч. л.
Приправа для курки 2 ч. л.
Кетчуп 2 ст. л.
Вода 1/2 стакана
Крохмаль 1 ст. л.
Приготування
1
2
3
В окремий посуд викладаємо м'ясо і присипаємо його приправою для стегенець, хмелі-сунелі, солимо і добре перемішуємо, розподіляючи спеції.
Додаємо півкільця цибулі і залишаємо маринуватися на 40 хвилин.
З помідорів знімаємо шкірку (попередньо обшпарюємо окропом), нарізуємо півкільцями.
4
5
6
Часник – важлива складова всіх грузинських страв. Його можна не подрібнювати, а просто нарізати кружечками.
Підготуємо соус. У склянці з водою розбавляємо кетчуп (томатна паста теж підійде), додаємо крохмаль, перемішуємо.
У розігріту і змащену маслом чашу мультиварки відправляємо курку. Ставимо режим «Смаження» 15 хвилин (поки м'ясо смажиться, його треба помішувати 2-3 рази).
7
8
Смачного!
До золотистої курочки відправляємо помідори, часник, лавровий лист, перець горошком і заливаємо соусом. Тушкуємо 50 хвилин (кришка має бути закритою).
Чахохбілі зазвичай подають гарячим із гарніром та зеленню.
Схожі рецепти
