Тушкована яловичина з овочами в мультиварці

На першому етапі приготування нам потрібно підготувати всі інгредієнти. Ми, зокрема, миємо яловичину і нарізаємо м’ясо на невеликі шматочки. Чистимо моркву та цибулю. Цибулю подрібнюємо на маленькі кубики, а моркву нарізаємо на середні за розміром кубики.

Вмикаємо мультиварку на режим «Смаження» і висипаємо в чашу подрібнене м’ясо. Смажимо яловичину так, щоб із м’яса випарувався увесь сік.

Після цього в чашу мультиварки вливаємо олію і висипаємо сюди подрібнені цибулю та моркву. Ретельно їх перемішуємо. Солимо та перчимо наші інгредієнти і смажимо ще 2-3 хвилини.

Тепер чистимо картоплю і нарізаємо її кубиками. Висипаємо в мультиварку і додаємо трішки солі. Ретельно все перемішуємо.

Далі потрібно помити кабачок і почистити болгарський перець. Нарізаємо їх на кубики середнього розміру. Також подрібнюємо капусту. Висипаємо ці компоненти в чашу мультиварки у три шари. Додаємо сюди спеції та порізаний на слайси часник.

Насамкінець сюди кладемо гострий перець та кубики помідорів. Солимо та перчимо верхній шар. Вливаємо сюди приблизно 100-150 мл води. Закриваємо кришку, вмикаємо режим «Тушкування» та «М’ясо». Готуємо страву впродовж 40 хвилин.

Яловичина з овочами готова. Прикрашаємо страву подрібненою зеленню і подаємо до столу. Успіху вам у приготуванні і смачного!