Ніжна сирна запіканка з бананами: додайте манку замість борошна
Будьте першими у курсі головного — підпишіться на Новини на OBOZ.UA у Google
Сирна запіканка з бананами – простий варіант домашнього десерту, який легко приготувати з доступних продуктів. Замість борошна в цьому рецепті використовують манку, а банани додають страві приємної солодкості. Запіканка виходить ніжною, ароматною та має красивий двошаровий вигляд. Такий десерт добре підійде для домашнього чаювання.
Ідея приготування ніжної сирної запіканки опублікована на сторінці an.cookbook в Instagram.
Інгредієнти для бананового шару:
- банани – 3 шт.
- яйця – 2 шт.
- цукор – 1-2 ст.л. за бажанням
- манка – 2 ст.л.
- какао – 2 ст.л.
Для сирного шару:
- кисломолочний сир – 370 г
- яйця – 2-3 шт.
- манка – 1-2 ст.л.
- цукор – 4 ст.л.
Спосіб приготування:
1. Спочатку потрібно зробити бананову основу. Для цього очистьте банани, наріжте їх шматочками та перекладіть у чашу блендера.
2. Додайте яйця, какао, манку та цукор, якщо хочете зробити десерт солодшим. Збийте все до однорідної маси без грудочок.
3. Готову шоколадно-бананову суміш перелийте у форму для запікання та розрівняйте. Форму краще заздалегідь застелити пергаментом або злегка змастити.
4. Далі приготуйте сирний шар. Кисломолочний сир з'єднайте з яйцями, цукром і манкою. Перебийте масу блендером до кремової консистенції.
5. Якщо сир дуже сухий, можна додати трохи сметани або молока. У такому разі манки знадобиться менше, адже сирна маса має залишатися достатньо м'якою.
6. Обережно викладіть сирну масу поверх бананового шару. Розподіліть її по всій поверхні. За бажанням проведіть по запіканці шпажкою або зубочисткою, щоб зробити простий мармуровий візерунок.
7. Поставте форму у розігріту до 180 градусів духовку приблизно на 40 хвилин. Час випікання може трохи відрізнятися залежно від форми та особливостей духовки.
8. Готову сирну запіканку дістаньте та залиште на кілька хвилин охолонути. Після цього її можна нарізати порційними шматочками та подавати до чаю. Завдяки поєднанню бананового і сирного шарів десерт виходить не лише смачним, а й дуже апетитним на вигляд.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:
