Ніжне куряче філе з овочами у вершках: як приготувати
Куряче філе з овочами у вершковому соусі – проста страва, яка чудово підійде для швидкої вечері або обіду. М’ясо виходить ніжним і соковитим, а вершки додають страві м’якого смаку та приємної текстури. Для приготування знадобляться доступні інгредієнти та всього кілька хвилин активної роботи на кухні. Такий рецепт легко поєднати з рисом, картоплею або пастою.
Ідея приготування соковитого курячого філе з овочами у вершках опублікована на сторінці фудблогерки an.cookbook в Instagram.
Інгредієнти:
- куряче філе – 400 г
- цибуля – 1 шт.
- овочева суміш – 200 г
- шпинат – за бажанням
- вершки – 200 мл.
- вода – 70 мл.
- сіль – за смаком
- спеції – за смаком
- олія – для обсмажування
Спосіб приготування:
1. Куряче філе наріжте невеликими шматочками. Розігрійте сковорідку з невеликою кількістю олії та обсмажте м’ясо до легкої золотистої скоринки.
2. Цибулю наріжте півкільцями або кубиком і додайте до курки.
3. Через кілька хвилин викладіть овочі та, за бажанням, шпинат. Готуйте все разом ще 3-4 хвилини, періодично помішуючи.
4. Додайте сіль, перець та улюблені спеції. Після цього влийте вершки та трохи води, добре перемішайте.
5. Накрийте сковорідку кришкою та тушкуйте страву приблизно 10 хвилин на невеликому вогні. За цей час курка стане дуже ніжною, а соус трохи загусне.
6. Подавайте куряче філе гарячим разом із гарніром або свіжими овочами. Страва виходить ситною, ароматною та чудово підходить для щоденного меню.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: