Відео дняНіжний сирно-яблучний пиріг: як приготувати елементарний десерт до чаю
Смачний домашній пиріг – це завжди гарна ідея для родинних посиденьок чи приємної чайної паузи. Особливо коли десерт готується швидко, без складних інгредієнтів і виходить напрочуд ніжним. Сирна начинка у поєднанні з ароматними яблуками робить випічку легкою, соковитою та дуже апетитною. Такий пиріг неодмінно сподобається і дорослим, і дітям, а приготувати його під силу навіть тим, хто рідко займається кулінарією.
Відео дняІдея приготування солодкого яблучного пирога до чаю опублікована на сторінці фудблогерки oksana dorosh rezeptu в Instagram.
Інгредієнти для тіста:
- борошно – 400 г
- розпушувач – 1 ч.л.
- цукор – 100 г
- холодне вершкове масло – 180 г
Інгредієнти для начинки:
- кисломолочний сир – 500 г
- яйця – 4 шт.
- цукор – 150 г
- сметана – 200 г
- манна крупа – 2 ст.л.
- ванільний цукор – 1 пакетик
- яблука – 4 шт.
Спосіб приготування:
1. У мисці змішати борошно, цукор та розпушувач.
2. Додати холодне вершкове масло і перетерти руками до стану крихти.
3. За бажанням можна використати міксер.
4. Для начинки збийте у блендері сир, яйця, сметану, цукор і ванільний цукор до однорідності.
5. Яблука натріть на великій тертці та додайте до сирної маси разом із манною крупою. Все добре перемішайте.
6. Форму для випікання застеліть пергаментом. Викладіть половину тіста-крихти, утрамбувавши ложкою або руками.
7. Вилийте всю сирно-яблучну начинку й зверху посипте рештою тіста.
8. Випікайте за температури 180 градусів приблизно 60 хвилин до золотистої скоринки.
9. Дайте пирогу повністю охолонути, а потім наріжте порційними шматочками.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: