Ніжний та ароматний осінній суп з гарбуза: обов'язково приготуйте на обід

Гарбуз – корисний осінній продукт, який можна використовувати для приготування різноманітних страв. Плід часто запікають, а також готують з ним різноманітну випічку. Якщо мова йде про обід, гарбуз також чудово підійде – приготуйте дуже ароматний та поживний крем-суп. 

Відео дня

Ідея приготування смачного гарбузового супу на обід опублікована на сторінці фудблогерки katia cooking в Instagram.

Інгредієнти:

• габруз – 750 г
• морква – 3 шт.
• цибуля – 2 шт.
• часник – 1 головка
• вершки – 200 мл.
• оливкова олія
• прованські трави
• сіль та перець – за смаком
• помідори чері – 150 г
• бульйон (2 кубики овочевого бульйону на 600 мл.води)

Спосіб приготування:

1. Всі овочі викласти на деко з пергаментом.

2. Збризнути олією.

3. Додати спеції.

4. Запікати до готовності за температури 250 градусів приблизно 20 хвилин).

5. Збити все блендером, додати бульйон.

6. Ще раз збити та додати вершки, перемішати та подавати.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Гарбузово-сирна запіканка
• Салат з гарбузом і авокадо
• Запіканка із гарбуза