Обов'язково приготуйте до чаю в цьому сезоні: смачний пиріг з соковитими персиками та крихтою
Саме зараз до чаю можна приготувати смачний пиріг із соковитими персиками. Сезон плодів триває, тому десерт вийде дуже ароматним та соковитим. Зверху на ніжне тісто додайте крихту з пісочного тіста – після випікання вона стане хрусткою.
Ідея приготування солодкого пирога з персиками та крихтою опублікована на сторінці фудблогерки Ірини Дімітрової (iriska dimitrova) в Instagram.
Інгредієнти:
- 3 яйця
- 180 г цукру
- 10 г ванільного цукру
- 150 мл. кефіру
- 100 мл олії без запаху
- 300 г борошна
- 10 г розпушувача
Інгредієнти для крихти:
- 50 г борошна
- 50 г цукру
- 35 г вершкового масла
Для начинки:
- персики, абрикоси або ягоди
Спосіб приготування:
1. Для крихти до борошна додати цукор, вершкове масло.
2. Перетерти до стану крихти і відправити в холодильник.
3. Для тіста в миску розбити яйця, додати цукор і ванільний цукор.
4. Збити вінчиком.
5. Влити кефір кімнатної температури та олію.
6. Перемішати і ввести борошно з розпушувачем.
7. Замішати тісто.
8. Форму для випікання застелити пергаментом і змастити олією.
9. Вилити тісто і рівномірно розподілити лопаткою. Зверху викласти нарізані персики або ж інші фрукти чи ягоди.
10. Посипати крихтою і відправити в духовку на 35-40 хвилин за температури 170 градусів.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: