![Пиріг з персиками](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/4/19/qw.jpg?size=636x424)
Якщо ви любите персики, вам напевно сподобається цей пиріг. Щоб приготувати пиріг з персиками вам знадобиться вершкове масло, сметана, кілька яєць, цукор і, зрозуміло, консервовані персики. Пиріг виходить настільки м'яким, що складно повірити в те, що він готується без дріжджів. Ну що, почнемо?
Інгредієнти
Вершкове масло200 гр. |
Цукор150 гр. |
Яйця4 шт. |
Пшеничне борошно200 гр. |
Сироп100 мл. |
Розпушувач2 ч. ложки |
Сметана150 гр. |
Цукрова пудра50 гр. |
Консервовані персики400 гр. |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/19/18.png)
У чашу міксера кладемо 200 грамів м'якого вершкового масла. Додаємо цукор і все збиваємо за допомогою міксера.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/19/28.png)
Не вимикаючи міксер вбиваємо в масу чотири курячих яйця. Не вбивайте відразу всі яйця, краще додавати їх по одному.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/19/37.png)
Знову-таки, не вимикаючи міксер, вливаємо в чашу 100 мл. персикового сиропу, який ви зіллєте з банки з консервованими персиками.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/19/47.png)
Додаємо в тісто просіяне борошно і розпушувач. Все збиваємо міксером. Має вийти досить рідке тісто.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/19/57.png)
Роз'ємну форму змащуємо маслом і застилаємо пергаментним папером. Виливаємо в форму половину тіста та обережно його розрівнюємо за допомогою ложки або лопатки по дну форми.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/19/67.png)
Викладаємо на тісто консервовані персики.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/19/77.png)
Виливаємо на персики тісто. Розрівнюємо його лопаткою або ложкою. Ставимо форму з пирогом в розігріту до 180 градусів духовку. Приблизний час випікання не менше 30-35 хвилин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/19/85.png)
Поки печеться пиріг, приготуємо крем для заливки. У миску кладемо 150 мл. жирної сметани та додаємо до неї цукрову пудру. Збиваємо сметану з цукровою пудрою за допомогою міксера.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/19/96.png)
Коли пиріг буде готовий, дістаємо його з духовки та ще гарячим рясно поливаємо сметаною, збитою з цукровою пудрою.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/19/04.png)
Даємо пирогу трохи охолонути, розрізаємо його і подаємо до столу.