Олів'є без майонезу: розповідаємо, чим замінити соус і як приготувати смачний салат
Один із найпростіших і найсмачніших домашніх салатів – олів'є. Готувати його можна з солоними та свіжими огірками, а також ковбасу можна замінити філе.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного олів'є з філе і без жирного майонезу.
Інгредієнти:
- Морква
- Цибуля
- Картопля
- Філе
- Огірок свіжий
Соус:
- Жовтки 6 шт.
- Сметана 20% 6 столових ложок
- Сушений часник 2 ч.л.
- Гірчиця 2 ч.л.
- Сіль за смаком
- Сік лимона 4 ч.л.
- Олія гарбузового насіння 3 ложки
Спосіб приготування:
1. Поріжте овочі кубиком.
2. Змішайте всі інгредієнти для соусу, заправте салат і перемішайте.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: