Відео дняОвочеве рагу на кожен день: рецепт корисної та смачної страви
Домашнє овочеве рагу – найкраща страва для обіду та вечері. Готувати його можна з будь-яких овочів, додаючи для пікантності соуси, спеції, часник.
Відео дня
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного рагу з овочів, із зеленню і спеціями.
Інгредієнти:
- картопля 700 г
- баклажан 1 шт
- перець болгарський 1 шт
- морква 1 шт
- цибуля 1 шт
- часник 2-3 зуб.
- соус 2-3 ст.л
- приправа універсальна 2-3 ч.л
- сіль, перець за смаком
- улюблена зелень
Спосіб приготування:
1. Обсмажуємо цибулю, моркву та перець. Додаємо картоплю, спеції за смаком, заливаємо водою і варимо майже до готовності.
2. Нарізаємо баклажан великими кубиками, солимо, перемішуємо і залишаємо на 10 хвилин. До майже готових овочів додаємо баклажан, соус, часник і доводимо до готовності.
3. Наприкінці посипаємо улюбленою зеленню.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: