Овочеве рагу в духовці

Почнемо з того, що наше овочеве рагу ми будемо готувати в духовці горщикам. Ми будемо готувати незвичайне овочеве рагу, тому і почнемо з помідорів. Для початку, потрібно опустити помідори в окріп, щоб без праці зняти з них шкірку. Очищаємо шкірку і беремося нарізати дрібно помідори, після чого висипаємо на дно горщиків.

Далі, нам необхідно нарізати моркву. Робимо це кубиками, після чого також висипаємо в горщики слідом за помідорами.

На моркву ми висипаємо солодкий болгарський перець, який ми нарізали кубиками.

Не варто забувати про баклажани, їх ми також нарізаємо кубиками і висипаємо в горщики на перець.

Останнім овочем у нас буде кабачок, який ми висипаємо на баклажани. Кабачки також ріжемо кубиками.

В кінці ми посипаємо наші овочі базиліком, орегано, додаємо сіль і перець за смаком. Можна додати рослинне масло, як вам припаде до смаку.

Ставимо наші овочі в духовку на 40 хвилин пр 180 градусах. Важливо поставити горщики в не нагріту духовку, так як такий посуд може лопнути. Після того як пройде половина часу приготування, нам необхідно зняти кришки з горщиків і перемішати, залишивши горщики без кришок.