Овочеве рагу в духовці

4.5

Вікторія Жмайло

Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара

Овочеве рагу приготоване в духовці. Навіть звучить заманливо, а на смак - просто чудово. Сьогодні ми приготуємо овочеве рагу в горщиках, яким ви зможете пригостити не тільки себе, але і гостей, адже блюдо, дійсно, дуже смачне. Таке блюдо можна без проблем вводити в свій повсякденний раціон і бути впевненим, що фігура не постраждає, а ваше самопочуття і здоровий дух тільки покращиться. Не будемо зволікати, приступимо ж до приготування!

Інгредієнти

Баклажан500 гр.

Кабачок360 гр.

Морква160 гр.

Помідор800 гр.

Болгарський перець 150 гр.

Базилік сушенийза смаком

Сушений ореганоза смаком

Сільза смаком

Перець чорний меленийза смаком

Рослинна оліяза смаком

Приготування

Почнемо з того, що наше овочеве рагу ми будемо готувати в духовці горщикам. Ми будемо готувати незвичайне овочеве рагу, тому і почнемо з помідорів. Для початку, потрібно опустити помідори в окріп, щоб без праці зняти з них шкірку. Очищаємо шкірку і беремося нарізати дрібно помідори, після чого висипаємо на дно горщиків.

Далі, нам необхідно нарізати моркву. Робимо це кубиками, після чого також висипаємо в горщики слідом за помідорами.

На моркву ми висипаємо солодкий болгарський перець, який ми нарізали кубиками.

Не варто забувати про баклажани, їх ми також нарізаємо кубиками і висипаємо в горщики на перець.

Останнім овочем у нас буде кабачок, який ми висипаємо на баклажани. Кабачки також ріжемо кубиками.

В кінці ми посипаємо наші овочі базиліком, орегано, додаємо сіль і перець за смаком. Можна додати рослинне масло, як вам припаде до смаку.

Ставимо наші овочі в духовку на 40 хвилин пр 180 градусах. Важливо поставити горщики в не нагріту духовку, так як такий посуд може лопнути. Після того як пройде половина часу приготування, нам необхідно зняти кришки з горщиків і перемішати, залишивши горщики без кришок.

Оцінити рецепт

4.5Дякуємо за вашу оцінку!