Паста на обід по-новому: додайте фрикадельки замість звичайного м'яса
Будьте першими у курсі головного — підпишіться на Новини на OBOZ.UA у Google
Смачну пасту на обід можна приготувати дуже швидко. Для цього використайте звичайний фарш і сформуйте з нього фрикадельки. Вироби після тушкування в ніжному соусі стануть дуже м'якими та соковитими.
Ідея приготування пасти з фрикадельками на обід опублікована на сторінці кулінарки Ольги Рябенко (olga riabenko) в Instagram. Обирайте для страви макарони твердих сортів.
Інгредієнти для фрикадельок:
- фарш – 350 г
- панірувальні сухарі – 1 ст.л.
- яйце – 1 шт.
- цибуля – 1/2 шт.
- часник – 1 зубчик
- сіль, перець
- олія для смаження
- цибуля – 1 шт.
- томатне пюре – 120 г
- вода – 450 мл.
- вершки – 120 мл.
- паста – 250 г
- помідори –7 шт.
- пармезан – 50 г
- зелена цибуля – пучок
Спосіб приготування:
1. На розігріту сковорідку з олією додати подрібнену цибулю, обсмажити.
2. Додати фрикадельки.
3. Влити томатне пюре, воду та вершки.
4. Додати пасту, перемішати та довести до готовності.
5. Помідори порізати й додати за 2 хвилини до готовності пасти.
6. Посипати натертим пармезаном та подрібненою зеленою цибулею.
