Паста на обед по-новому: добавьте фрикадельки вместо обыкновенного мяса

Вкусную пасту на обед можно приготовить очень быстро. Для этого используйте обычный фарш и сформуйте из него фрикадельки. Изделия после тушения в нежном соусе станут очень мягкими и сочными.

Видео дня

Идея приготовления пасты с фрикадельками на обед опубликована на странице кулинара Ольги Рябенко (olga riabenko) в Instagram. Выбирайте для блюда макароны твердых сортов.

Ингредиенты для фрикаделек:

• фарш – 350 г
• панировочные сухари – 1 ст.л.

• яйцо – 1 шт.
• лук – 1/2 шт.
• чеснок – 1 зубчик
• соль, перец
• масло для жарки
• лук – 1 шт.
• томатное пюре – 120 г
• вода – 450 мл.
• сливки – 120 мл.
• паста – 250 г
• помидоры –7 шт.
• пармезан – 50 г
• зеленый лук – пучок

Способ приготовления:

1. На разогретую сковороду с маслом добавить измельченный лук, обжарить.

2. Добавить фрикадельки.

3. Влить томатное пюре, воду и сливки.

4. Добавить пасту, перемешать и довести до готовности.

5. Помидоры порезать и прибавить за 2 минуты до готовности пасты.

6. Посыпать натертым пармезаном и измельченным зеленым луком.

• Фрикадельки в сметанном соусе
• Фрикадельки в томатном соусе
• Куриные фрикадельки