Для того, щоб деруни тримали форму, зовсім не обов'язково додавати яйця. Якщо скористатись наступним рецептом, страву можна буде їсти навіть у період посту. при цьому, вироби вийдуть дуже смачними, ситними та золотистими.

Ідея приготування смачних дерунів без яєць і сметани опублікована на сторінці фудблогерки kitchen yuliana в Instagram.

Інгредієнти:

• картопля – 10 шт.
• цибуля – 1 шт.
• часник – 2 зубчика
• гриби – 300 г
• борошно – 3 ст.л.
• сіль, перець – за смаком
• олія для смаження

Спосіб приготування:

1. Гриби нарізати дрібними шматочками.

2. Обсмажити на сковорідці.

3. Очистити картоплю цибулю та часник, подрібнити все за допомогою блендера або у мʼясорубці.

4. Додати борошно, сіль, перець до смаку, перемішати.

5. Обсмажити на розігрітій сковорідці з олією до золотистої скоринки.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Деруни з грибами та вершками
• Деруни з кабачків
• Хрусткі деруни з сиром