Пухка сирна запіканка без борошна: як приготувати
Будьте першими у курсі головного — підпишіться на Новини на OBOZ.UA у Google
Сирна запіканка без борошна – простий варіант домашньої випічки, яка виходить ніжною, легкою та дуже повітряною. Для її приготування знадобиться лише кілька доступних продуктів, а весь процес не займе багато часу. За бажанням до запіканки можна додати сезонні ягоди або шматочки фруктів, щоб зробити смак ще цікавішим. Такий рецепт чудово підійде для сніданку, перекусу або домашнього десерту.
Ідея приготування смачної сирної запіканки без борошна опублікована на сторінці cook.with.yuliaa в Instagram.
Інгредієнти:
- кисломолочний сир – 250 г
- яйця – 2 шт.
- цукор – 2–3 ст.л.
- ванільний цукор – 1 ч.л.
- розпушувач – 0,5 ч.л.
- кукурудзяний крохмаль – 1 ст.л.
- грецький йогурт або сметана – 2-3 ст.л.
- ягоди – за бажанням
Спосіб приготування:
1. У глибоку миску викладіть кисломолочний сир, яйця, цукор, ванільний цукор, кукурудзяний крохмаль, розпушувач і грецький йогурт або сметану.
2. За допомогою блендера перебийте масу до однорідної кремової консистенції без грудочок.Форму для запікання за потреби змастіть невеликою кількістю масла або застеліть пергаментом.
3. Перелийте сирну масу у форму та рівномірно розподіліть.
4. Якщо використовуєте ягоди, викладіть їх зверху або злегка вмішайте в тісто.
5. Поставте форму в духовку, розігріту до 180 градусів.
6. Запікайте приблизно 30-40 хвилин, поки поверхня не стане золотистою, а запіканка повністю не схопиться.
7. Після випікання залиште десерт до повного охолодження. Саме після цього він добре триматиме форму та легко нарізатиметься порційними шматочками.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:
