Пухкі сирні кекси – дуже смачний домашні десерт до чаю. Вони навіть не зрівняються з магазинною випічкою. Головне – обрати якісні та свіжі продукти і дотримуватись чіткового рецепту.

Ідея приготування піхких домашніх сирних кексів опублікована на сторінці фудблогерки mama verchyk в Instagram.

Інгредієнти:

• сир кисломолочний – 200 г
• яйця – 1 шт.
• сметана – 4 ст.л.
• цукор – 80-90 г
• ванільний цукор – 1 ч.л.
• вершкове масло – 25 г (розтопити)
• борошно – 100 г
• сіль дрібка
• розпушувач – 1 ч.л.

Спосіб приготування:

1. В миску додати сир, яйце, сметану, розтоплене масло, цукор та ванільний цукор.

2. Збити блендером до однорідності.

3. Додати просіяне борошно з розпушувачем.

4. Перемішати та розкласти по формочкам.

5. Випікати за температури 175 градусів 25-30 хвилин.

6. Можна випікати і великим кексом.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Пісні кекси з вишнею
• Кекси з кокосовою стружкою
• Кекси з лимоном