Пухкі сирні пончики до чаю: ділимось рецептом тіста, яке не вбирає олію

Домашні сирні пончики – улюблений десерт до чаю в багатьох родинах. Вироби потрібно просто посмажити, з чим швидко впорається кожна господиня. Головне – правильно зробити тісто, яке не буде вбирати олію.

Ідея приготування пухких домашніх пончиків з сиру опублікована на сторінці фудблогерки Валентини з ніком valway ka в Instagram. Вкінці вже на холодні вироби додайте цукрову пудру.

Інгредієнти:

• яйця – 2 шт.
• цукор – 2 ст.л.
• ванільний цукор – 1 упаковка
• сіль – дрібка
• кисломолочний сир – 300 г
• розпушувач – 1 ч.л.
• борошно – 220-250 г

Спосіб приготування:

1. Яйця з цукром та сіллю збити.

2. Додати сир.

3. Перемішат, додати розпушувач та поступово додати борошно. Тісто має бути злегка липке

4. Розділити на частини і ссформувати ковбаску.

5. Поділити на шматочки.

6. Сформувати пончики.

7. Олію добре нагріти.

8. Обсмажити по кілька штук до рум'янцю.

9. Готові пончики викласти на паперовий рушник.

10. Холодні вироби посипати пудрою.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Хрусткі картопляні пончики
• Класичні дріжджові пончики
• Пончики на кислому молоці