Рыхлые творожные пончики к чаю: делимся рецептом теста, которое не впитывает масло

Домашние творожные пончики – любимый десерт к чаю во многих семьях. Изделия нужно просто пожарить, с чем быстро справится каждая хозяйка. Главное – правильно сделать тесто, которое не будет впитывать масло.

Идея приготовления воздушных домашних пончиков из творога опубликована на странице фудблогера Валентины с ником valway ka в Instagram. В конце уже холодные изделия присыпьте сахарной пудрой.

Ингредиенты:

• яйца – 2 шт.
• сахар – 2 ст. л.
• ванильный сахар – 1 упаковка
• соль – щепотка
• творог – 300 г
• разрыхлитель – 1 ч. л.
• мука – 220-250 г

Способ приготовления:

1. Яйца с сахаром и солью взбить.

2. Добавить творог.

3. Перемешать, добавить разрыхлитель и постепенно всыпать муку. Тесто должно быть слегка липкое

4. Разделить на части и сформировать колбаску.

5. Поделить на кусочки.

6. Сформировать пончики.

7. Масло хорошо нагреть.

8. Обжарить по несколько штук до румяной корочки.

9. Готовые пончики выложить на бумажное полотенце.

10. Холодные изделия посыпать пудрой.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Хрустящие картофельные пончики
• Классические дрожжевые пончики
• Пончики на кислом молоке