Відео дняПухкий банановий кекс до чаю: як приготувати елементарну випічку
Якщо у вас залишились банани, які почали чорніти, не поспішайте їх викидати. Такий фрукт можна використати для приготування солодкого кексу до чаю. Вийде дуже смачний десерт, для якого знадобиться мінімум часу.
Відео дняІдея приготування пухкого бананового кексу опублікована на сторінці фудблогерки Ольги з ніком olya borachok в Instagram. Вистачить на всю родину.
Інгредієнти:
- масло – 100 г
- яйця – 2 шт.
- цукор – 120 г
- розпушувач – 10 г
- пюре банана – 200 г (2 шт.)
- борошно – 230 г
- подрібнений шоколад – 60 г
- подрібнені горіхи – 40-50 г (найбільше смакує пекан або грецькі до цього варіанту
- банан для декору
- карамель – 2 ч.л. (за смаком)
Спосіб приготування:
1. Масло збити з цукром та поступово ввести яйця.
2. Додати пюре банана, легенько перемішати.
3. Додати борошно з розпушувачем та перемішати, додати шоколад.
4. Тісто викласти у форму (на пергамент або форму змастити маслом і притрусити борошном). Можна в одну форму або у порційні.
5. Зверху додати розрізані навпіл банани, горіхи, можна посипати ванільним цукром.
6. Випікати за температури 170 градусів до сухої зубочистки (кекси від 10-15 хвилин, кекс 40-60).
7. Готовність перевірити зубочисткою – має бути суха.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: