Відео дняПухкий пиріг до чаю, який можна приготувати без міксера: рецепт, який підійде всім
Пухкий ароматний пиріг до чаю можна приготувати навіть без міксера чи складних інгредієнтів. Усе, що потрібно, – це прості продукти, які є на кожній кухні, і трохи часу. Така домашня випічка завжди вдається ніжною, пухкою і не вимагає особливих кулінарних навичок. До того ж у тісто можна додати будь-які сезонні ягоди або фрукти і щоразу отримувати новий смак.
Відео дняІдея приготування пухкого пирога до чаю без міксера опублікована на сторінці фудблогерки yulia smachno tyt в Instagram.
Інгредієнти:
- яйця – 2 шт.
- сіль – дрібка
- цукор – 1 склянка
- ванільний цукор – 10 г
- кефір (2,5%) – 1 склянка
- манна крупа – 1 склянка
- олія – 0,5 склянки
- борошно – 1,5 склянки
- розпушувач – 15 г
- вишні або інші ягоди/фрукти – за смаком
Спосіб приготування:
1. У великій мисці змішайте яйця з дрібкою солі, цукром і ванільним цукром.
2. Додайте кефір і манну крупу, перемішайте ложкою або віничком.
3. Залиште масу на 10 хвилин, щоб манка набухла, – це зробить тісто більш м’яким і пишним.
4. Всипте борошно та розпушувач. Тісто має бути середньої густини, схоже на сметану. Якщо воно виходить занадто густим, можна додати трохи кефіру.
5. Влийте олію невеликими порціями, щоразу ретельно перемішуючи тісто. Це допоможе зробити структуру більш однорідною та ніжною.
6. Викладіть тісто у форму, застелену пергаментом (якщо він силіконізований – змащувати не потрібно). Зверху рівномірно розкладіть вишні або улюблені ягоди.
7. Поставте форму в розігріту до 200 °C духовку та випікайте приблизно 35 хвилин. Орієнтуйтеся на свою техніку: готовність перевіряйте дерев’яною шпажкою – вона має виходити сухою.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: