Пухкий яблучний пиріг "Невидимка": кращий за звичайну шарлотку

Пиріг "Невидимка" – випічка, в якій невагоме тісто чудово поєднується із соковитою фруктовою начинкою. Пиріг виходить дуже вологий і не забитий борошном, тому для багатьох може бути навіть смачнішим за звичну шарлотку.

Відео дня

Ідея пухкого яблучного пирога "Невидимка" опублікована на сторінці фудблогерки krissti.novak в Instagram.

Інгредієнти:

• яблука – 800 г
• яйця – 3 шт.
• борошно – 75 г
• молоко – 100 мл.
• рослинна олія  або вершкове масло 20 г (+ рослинна олія на верх)
• розпушувач.
• цукор – 50 г
• ванільний цукор і кориця

Спосіб приготування:

1. Яйця з цукром збити вінчиком до пухкої піни.

2. Додати молоко кімнатної температури та розтоплене вершкове масло.

3. Просіяти борошно разом із розпушувачем і замішати тісто за консиситенцію таке, як на млинці.

4. Очищені та нарізані яблука можна додати одразу в тісто і перемішати або викладати шматочками.

5. В кінці змастити декількома каплями олії та присипати корицею з цукром.

6. Випікати за температури 180 градусів 35-45 хвилин.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Шарлотка з яблуками
• Булочки з яблуками
• Манник з яблуками