Пышный яблочный пирог "Невидимка": лучше обычной шарлотки

Пирог "Невидимка" – выпечка, в которой невесомое тесто прекрасно сочетается с сочной фруктовой начинкой. Пирог получается очень влажный и не забитый мукой, поэтому для многих может быть даже вкуснее привычной шарлотки.

Видео дня

Идея воздушного яблочного пирога "Невидимка" опубликована на странице фудблогера krissti.novak в Instagram.

Ингредиенты:

• яблоки – 800 г
• яйца – 3 шт.
• мука – 75 г
• молоко – 100 мл.
• растительное или сливочное масло 20 г (+ растительное масло на верх)
• разрыхлитель.
• сахар – 50 г
• ванильный сахар и корица

Способ приготовления:

1. Яйца с сахаром взбить венчиком до рыхлой пены.

2. Добавить молоко комнатной температуры и растопленное сливочное масло.

3. Просеять муку вместе с разрыхлителем и замешать тесто по консистенции такое, как на блины.

4. Очищенные и нарезанные яблоки можно добавить сразу в тесто и перемешать или выкладывать кусочками.

5. В конце смазать несколькими каплями масла и присыпать корицей с сахаром.

6. Выпекать при температуре 180 градусов 35-45 минут.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Шарлотка с яблоками
• Булочки с яблоками
• Манник с яблоками