Різдвяні пампухи з часником: як приготувати пухке тісто, щоб воно відразу піднялося
Будьте першими у курсі головного — підпишіться на Новини на OBOZ.UA у Google
Пампухи – це друга по статусу страва після куті, що обов’язково повинна знаходитись на столі під час святкування Різдва. Цей вид випічки символізує безтурботне життя та є невимовно смачним. Пампухи можуть готуватись як із солодкою начинкою, так і з часником.
Рецептом останніх в Instagram поділився фудблогер Едуард Насиров. Готуючи за його рецептом, ви від різдвяних пампухів всі залишаться у захваті.
Інгредієнти
- Борошно – 600 гр
- Молоко – 400 мл
- Дріжджі – 25 гр
- Цукор – 30 гр
- Олія – 50 мл
- Яйце – 1 шт
- Сіль – дрібка
Додаткові інгредієнти
- Часник – 4 зуб
- Кріп – пучок
- Вершкове масло – 100 гр
Спосіб приготування
1. Змішуємо всі інгредієнти у глибокій ємності та замішуємо тісто.
2. Накриваємо рушником та відкладаємо у тепле місце на 1 годину.
3. Розкочуємо тісто на вирізаємо кружальця. Залишаємо їх підійти протягом 30 хвилин.
4. За бажанням у пампухи можна додати солодку начинку і обсмажити. А можна зробити їх солоними.
5. Обсмажуємо в олії до золотавості та викладаємо на паперовий рушник.
6. Подрібнюємо кріп та часник. Присипаємо ними пампухи та поливаємо розтопленим вершковим маслом. Ретельно перемішуємо та подаємо до столу.
На OBOZ.UA є й інші рецепти пампухів:
