Рождественские пончики с чесноком: как приготовить пышное тесто, чтобы оно сразу поднялось

Пончики – это второе по статусу блюдо после кутьи, которое обязательно должно находиться на столе во время празднования Рождества. Этот вид выпечки символизирует беззаботную жизнь и облатает невероятным вкусом. Пончики могут готовиться как со сладкой начинкой, так и с чесноком.

Видео дня

Рецептом последних в Instagram поделился фудблогер Эдуард Насыров. Готовя по его рецепту, вы от рождественских пончиков все останутся в восторге.

Ингредиенты

• Мука – 600 гр
• Молоко – 400 мл
• Дрожжи – 25 гр
• Сахар – 30 гр
• Масло растительное – 50 мл

• Яйцо – 1 шт
• Соль – щепотка

Дополнительные ингредиенты

• Чеснок – 4 зуб
• Укроп – пучок
• Сливочное масло – 100 гр

Способ приготовления

1. Смешиваем все ингредиенты в глубокой емкости и замешиваем тесто.

2. Накрываем полотенцем и откладываем в теплое место на 1 час.

3. Раскатываем тесто на вырезаем кружочки. Оставляем их подойти в течение 30 минут.

4. По желанию в пончики можно добавить сладкую начинку и обжарить. А можно сделать их солеными.

5. Обжариваем в масле до золотистости и выкладываем на бумажное полотенце.

6. Измельчаем укроп и чеснок. Присыпаем ими пончики поливаем растопленным сливочным маслом. Тщательно перемешиваем и подаем на стол.

На OBOZ.UA есть и другие рецепты пампухов:

• Пончики с чесноком
• Пончики на воде
• Пончики на сковороде