Різдвяні пампухи з маком, які не зачерствіють на наступний день: покроковий рецепт

Жоден різдвяний стіл не обходиться без пампухів. Вони, так само як і кутя, є символом одного з найбільших релігійних свят року. Саме тому до їх приготування варто ставитись із особливою увагою та турботою.

Відео дня

Як приготувати різдвяні пампухи з маком в Instagram розповіла фудблогерка з ніком diali_cooking. Слідуючи цьому рецепту виріб не стане черствим вже наступного дня.

Інгредієнти

• Дріжджі – 45 гр
• Картопляне пюре – 500 гр
• Цукор – 200 гр

• Ваніль
• Яйця – 2 шт
• Вершкове масло – 50 гр
• Олія – 100 мл
• Борошно – 850 гр
• Горілка – 2 ст.л.

Спосіб приготування

1. До картопляного пюре додаємо додаємо цукор, яйця, ваніль та дріжджі.

2. Все гарно перемішуємо вінчиком, вливаємо розтоплене вершкове масло, олію та поступово додаємо борошно.

3. Замішуємо мʼяке тісто та залишаємо в теплі під рушничком на 1 год.

4. Формуємо кульки, розкочуємо та викладаємо начинку.

5. Залишаємо пампушки ще під харчовою плівкою, щоб вони піднялись.

6. Обсмажуємо у олії на середньому вогні до золотавості.

7. Ще гарячими присипаємо цукровою пудрою.

На OBOZ.UA є й інші рецепти пампухів:

• Пампушки з часником
• Пампушки на воді
• Пампушки на пательні