Тісто філо можна використати для приготування швидкого обіду. Наприклад, вдалою ідеєю буде зробити ролліні. Для начинки ідеально підійдуть гриби, а також курка. 

Ідея приготування ситних ролліні з тіста філо на обід опублікована на сторінці фудблогерки pns anastasia в Instagram.

Інгредієнти:

• тісто Філо – 300 г
• куряче філе – 600 г
• печериці – 500 г
• цибуля – 2 шт.
• твердий сир – 200 г
• вершки – 100 мл.
• вершкове масло – 80 г
• яйце – 1 шт.
• чорний кмин/ кунжут – для посипки

Спосіб приготування:

1. Цибулю, курку та гриби нарізати дрібним кубиком.

2. Цибулю відправити в розігріту сковорідку.

3. Смажити до золотистості.

4. Додати курку, перемішати і смажити до побіління.

5. Додати гриби, смажити до випаровування вологи.

6. Додати вершки ще 5 хвилин, тушкувати разом і вимкнути.

7. Розтопити вершкове масло.

8. Попередньо розморожене тісто філо розрізати навпіл.

9. Кожен лист змастити вершковим маслом, на край листа викласти начинку жульєн, зверху посипати тертим сиром і загорнути.

10. Викласти ролліні на деко, змастити збитим яйцем, посипати кунжутом або чорним кмином, відправити в духовку за температури 180 градусів на 25-30 хвилин.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Лінива ачма з сиром
• Равіолі з сиром
• Проста ачма з сиром