Салат із буряка та м'яса "Шухи": ділимося рецептом автентичної української страви

Буряк – дуже простий і при цьому смачний і корисний овоч, який може бути основою для багатьох смачних і легких салатів, а також закусок. Ще буряк можна смачно замаринувати та зробити навіть хумус.

Відео дня

Редакція FoodOboz рецептом дуже смачного і ситного салату з буряка, з маринованою цибулею "Шухи".

Інгредієнти:

• буряк
• м'ясо
• цибуля
• спеції – цукру, сіль
• оцет
• вода
• соєвий соус
• перець
• олія рослинна
• морква по-корейськи

Спосіб приготування:

1. Буряк ріжемо тонкою соломкою, а потім обсмажуємо на середньому вогні в невеликій кількості олії.

2. М'ясо маринуємо в солі, перці, соєвому соусі. Потім обсмажуємо або відварюємо, можна запекти.

3. цибулю ріжемо півкільцями та маринуємо.

4. Моркву тремо на тертці для "корейської моркви". До буряка додаємо м'ясо, замариновану цибулю, натерту на корейській тертці моркву, заправляємо олією, перемішуємо.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Вінегрет із майонезом

• Вінегрет зі свіжою капустою

• Вінегрет із квасолею