Вінегрет із квасолею

Зварити квасолю, промити її та помістити на друшляк, щоб позбутися води.

Варимо до готовності картоплю, моркву та буряк. Чистимо овочі від шкірки та нарізаємо акуратними кубиками.

Чистимо цибулю та обережно подрібнюємо її на невеликі кубики.

Нарізаємо солоні огірки. Постарайтеся нарізати їх так само, як ви нарізали решту овочів.

Для салату нам також знадобиться квашена капуста, яку можна або попередньо приготувати, або придбати у будь-якому магазині.

Усі компоненти ретельно перемішуємо, а також додаємо сіль та нерафіновану олію, яка ще більше підкреслить особливий смак цього салату.