Салат олів'є-рулет для новорічного столу: ділимося рецептом оригінальної страви
Салат олів'є – один із найсмачніших і найпопулярніших салатів, який вміє готувати кожен. Ковбасу у страві можна замінити м'ясом, а також рибою, креветками. А заправляти салат найкраще домашнім майонезом.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом салату олів'є у вигляді рулета, який дуже просто готується.
Інгредієнти:
- Картопля — 3-4 шт.
- Морква — 2 шт.
- Яйця — 6 шт.
- Солоні огірки — 3-4 шт.
- Варена ковбаса — 400 г
- Зелений горошок — 1 банка 400 г
- Майонез — 3-4 ст. ложки (за смаком)
- Сіль, перець
Спосіб приготування:
1. Відваріть картоплю, моркву та яйця до готовності. Усі інгредієнти наріжте кубиками, додайте зелений горошок, майонез, сіль і перець, добре перемішайте.
2. Для основи рулета: яйця натріть блендером, всього 3 секунди і готово. Натерті яйця викладіть на харчову плівку. Змастіть майонезом, викладіть шар салату й акуратно загорніть у рулет. Покладіть рулет у холодильник на кілька годин, щоб він добре тримав форму.
3. Подача: перед подачею зніміть плівку, прикрасьте зеленню або овочами — і подавайте як святкову страву!
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: