Відео дняСалат "Венеція" для новорічного столу: з чого приготувати ефектну страву
На новий рік можна готувати салати з будь-яких овочів, зелені, додавши яйця, будь-який сир, авокадо, солоні та свіжі огірки, морепродукти, філе, шинку. Заправляти салати найкраще домашнім майонезом та ароматними маслами.
Відео дня
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного, ситного салату "Венеція" з курячого філе, овочів, з чорносливом та огірками.
Інгредієнти:
- варене куряче філе – 400 г
- свіжі печериці – 300 г
- картопля – 3 шт.
- свіжі огірки – 2 шт.
- твердий сир – 150 г
- курячі яйця – 4 шт.
- чорнослив – 50 г
- майонез – 100 г
- сіль та чорний мелений перець за смаком
- кріп та петрушка – 2-3 гілочки для прикраси
- олія – 50 мл
Спосіб приготування:
1. Чорнослив залийте окропом, залиште на 10 хвилин. Обсушити сухофрукти, ріжемо їх маленьким кубиком. Викладемо подрібнений чорнослив на дно салатника чи порційну тарілку з кулінарним кільцем.
2. Варене куряче філе поріжте кубиком, викладіть поверх чорносливу, приправимо чорним меленим перцем. Зверху зробіть сіточку з майонезу. Зверху терта картопля, майонез.
3. Далі свіжі печериці дрібно поріжемо, викладаємо на сковороду з розігрітою олією. Помішуючи, обсмажимо печериці до золотистого відтінку. Наприкінці приготування посоліть гриби, приправте чорним перцем меленим. Викладіть смажені печериці в салат наступним шаром, змастіть майонезом, зверху шар тертих яєць, сир, майонез та огірки.
Готовий салат відправте в холодильник на 1 годину.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: