Відео дняЩо приготувати на Новий рік 2025: прості та смачні рецепти, які точно сподобаються всім
Наближається Новий рік 2025, тому саме час продумати, якими стравами здивувати гостей за святковим столом. Але вам не доведеться ламати голову, тому що про ваше меню вже потурбувались українські фудблогери.
Відео дняРедакція FoodOboz ділиться підбіркою п'яти новорічних рецептів, які точно сподобаються всім. Ці страви стануть справжньою окрасою вашого святкового столу.
1. Новорічна закуска з хамоном, сиром брі та хурмою. Рецептом поділилась фудблогерка з ніком iriska dimitrova в Instagram.
Інгредієнти:
- хамон – 100 г
- сир брі – 150 г
- хурма – 1 шт.
- рукола – 50 г
- бальзамічний соус – для подачі
Спосіб приготування:
1. Наріжте сир брі та хурму тонкими скибочками.
2. Розкладіть скибочки хамону, на кожну покладіть шматочок сиру, хурми та кілька листочків рукола.
3. Згорніть хамон із начинкою в рулетики.
4. Викладіть рулетики на тарілку, полийте бальзамічним соусом перед подачею.
2. Салат з печінкою, яблуками та руколою. Рецептом поділилась фудблогерка top havchik на своїй сторінці в Instagram.
Інгредієнти:
- куряча печінка – 300 г
- яблуко – 1 шт.
- рукола – 100 г
- волоські горіхи – 50 г
- оливкова олія – 2 ст. л.
- бальзамічний оцет – 1 ст. л.
- сіль, перець – за смаком
Спосіб приготування:
1. Обсмажте курячу печінку на оливковій олії до готовності, приправте сіллю та перцем.
2. Наріжте яблуко тонкими скибочками.
3. На тарілку викладіть руколу, зверху – печінку та яблука.
4. Посипте салат подрібненими волоськими горіхами.
5. Полийте бальзамічним оцтом перед подачею.
3. Брускети з хамоном, помідорами та руколою. Ідея приготування брускет для святкового столу опублікована на сторінці фудблогерки Поліни з ніком polli cooking в Instagram.
Інгредієнти:
- багет – 1 шт.
- хамон – 100 г
- помідори чері – 200 г
- рукола – 50 г
- вершковий сир – 150 г
- оливкова олія – 2 ст. л.
- часник – 1 зубчик
- сіль, перець – за смаком
Спосіб приготування:
1. Наріжте багет скибочками, злегка підсмажте на сухій сковороді або в тостері.
2. Натріть теплі скибочки часником та змастіть оливковою олією.
3. Намажте кожну скибочку вершковим сиром.
4. Викладіть на сир руколу, шматочки хамону та половинки помідорів чері.
5. Приправте сіллю та перцем за смаком, подавайте одразу.
4. Сирні кульки з журавлиною та горіхами. Ідею приготування поділилась фудблогерка nastiabarbar в Instagram.
Інгредієнти:
- вершковий крем-сир – 150 г
- твердий сир – 80 г
- сушена журавлина – 3 ст. л.
- волоські горіхи – 3 ст. л.
Спосіб приготування:
1. Натерти твердий сир на дрібній тертці та змішати з крем-сиром до однорідної маси.
2. Сформувати з сирної маси невеликі кульки.
3. Подрібнити сушену журавлину та волоські горіхи, змішати їх.
4. Обваляти кожну сирну кульку в суміші журавлини та горіхів.
6. Охолодити в холодильнику протягом 30 хвилин перед подачею.
5. Новорічні "Шишки" з горіхами та шоколадом. Ідея приготування опублікована на сторінці фудблогерки kolomeytseva nadejda в Instagram.
Інгредієнти:
- шоколад (темний або молочний) – 200 г
- печиво (типу "Марія") – 150 г
- горіхи (мигдаль або волоські) – 100 г
- масло вершкове – 50 г
- мед – 2 ст.л.
- кокосова стружка – для декору
Спосіб приготування:
1. Подрібніть печиво в крихту за допомогою блендера або качалки.
2. Розтопіть шоколад із вершковим маслом на водяній бані, постійно помішуючи.
3. Додайте в шоколадну масу мед, подрібнені горіхи та крихти печива.
4. Добре перемішайте до однорідної консистенції.
5. Сформуйте з маси конусоподібні "шишки" і викладіть їх на пергаментний папір.
6. Для прикраси посипте кокосовою стружкою, яка імітує сніг.
7. Поставте десерт у холодильник на 1–2 години, щоб "шишки" застигли.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: