Що приготувати на вечерю з курячого філе: смачний рецепт в духовці
Зі звичайного курячого філе можна приготувати дуже ситну вечерю. При цьому, що м'ясо потрібно приготувати в духовці, воно точно не буде сухим. У вас вийдуть соковиті курячі шашлички.
Ідея приготування курячих шашликів для вечері опублікована на сторінці фудблогерки Ольги з ніком ptashka.oly в Instagram. Можна подавати з будь-яким гарніром.
Інгредієнти:
- куряче філе – 2 шт.
- бекон – 150 г (8 смужок)
- сіль, перець, паприка – за смаком
- вершкове масло – 50 г
- пармезан – 50 г
- петрушка – кілька гілочок
- чилі – за бажанням
- часник – 2 зубчики
Спосіб приготування:
1. Куряче філе надрізати навпіл (не до кінця) і розкрити, як книжку.
2. Посипати паприкою та добре відбити, щоб м’ясо стало тонким.
3. Викласти на філе смужку бекону, відрізати її та скрутити рулетиком.
4. Розрізати рулетик на три частини.
5. Надягнути три шматочки на шпажку, формуючи маленькі шашлички. З цієї кількості виходить 8 шпажок.
6. Посолити, поперчити.
7. Злегка збризнути олією та обсмажити на сковорідці з двох боків до готовності (приблизно 10 хвилин).
8. Для соусу розтопити масло в мікрохвильовці, додати тертий пармезан, дрібно нарізану петрушку, чилі та часник.
9. Готові шашлики змастити гарячим соусом та подавати до столу.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: