Після Великодня часто залишається паска, яка швидко черствіє і втрачає свою м’якість. Втім, це не привід її викидати – навпаки, це ідеальна основа для ніжного домашнього десерту. З мінімуму інгредієнтів можна приготувати ароматну запіканку з хрусткою скоринкою та м’якою текстурою всередині. Такий варіант стане чудовим доповненням до чаю або кави.

Простим рецептом десерту з паски, який легко повторити вдома, поділилась фудблогерка valya saenko в Instagram.

Інгредієнти:

• паска – 400 г
• вершки – 120 г
• молоко – 120 г
• яйця – 2 шт.
• цукор – 100 г
• кориця – за смаком
• кардамон – за смаком
• ваніль – за смаком
• шоколад – за смаком
• горішки – за смаком
• цукор для посипки – за смаком

Для подачі:

• морозиво – за смаком
• йогурт – за смаком
• заварний крем – за смаком

Спосіб приготування:

1. Нарвати паску на шматочки середнього розміру та викласти у форму для запікання, попередньо змащену маслом.

2. Змішати вершки та молоко в окремій мисці.

3. За відсутності вершків можна збільшити кількість молока та додати додаткове яйце, однак із вершками десерт виходить ніжнішим.

4. Додати яйця, цукор і спеції (корицю, кардамон, ваніль) до молочної суміші та ретельно перемішати до однорідності.

5. Залити підготовлену паску сумішшю, злегка притиснути шматочки, щоб вони добре просочилися.

6. Посипати десерт шоколадом, горішками та цукром для утворення апетитної скоринки під час випікання.

7. Випікати при температурі 180°C близько 40 хвилин до рум’яної скоринки.

8. Подати десерт теплим із морозивом, йогуртом або заварним кремом.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Яблучний пиріг на кефірі з манкою
• Пиріг до чаю без яєць
• Тертий пиріг зі смородиною