Відео дняЩо приготувати з курячого фаршу та лаваша: варіант дуже смачної та елементарної страви
Лаваш і курячий фарш – це поєднання, яке дозволяє швидко приготувати ситну страву з мінімальних продуктів. Такий варіант стане в пригоді, коли немає часу на складні рецепти, але хочеться чогось домашнього та апетитного. Страва запікається у духовці, має золотисту скоринку, всередині залишається соковитою, а готується буквально за пів години. Це практична альтернатива пирогам чи рулетам із тіста, але значно простіша у виконанні.
Відео дняІдея приготування ситного рулету з лаваша і фаршу опублікована на сторінці фудблогерки lovebabochkina в Instagram.
Інгредієнти:
- курячий фарш – 800 г
- сир – 150 г (твердий, натертий)
- лаваш – 2 шт.
- яєчний жовток – 1 шт.
- кунжут – за смаком
сіль, чорний перець, спеції – за смаком
Спосіб приготування:
1. Курячий фарш перекладіть у глибоку миску, додайте сіль, перець та улюблені спеції. Добре перемішайте до однорідної консистенції.
2. На робочу поверхню викладіть перший лист лаваша. Рівномірно розподіліть по ньому фарш, залишаючи невеликі відступи по краях.
3. Поверх фаршу натріть твердий сир на дрібній тертці.
4. Накрийте другим листом лаваша та щільно скрутіть у рулет.
5. Перекладіть рулет на деко, змастіть поверхню жовтком та посипте кунжутом або іншим насінням.
6. Запікайте у розігрітій духовці при 180°C приблизно 30 хвилин до золотистої скоринки.
7. Після запікання дайте страві кілька хвилин охолонути та наріжте порційними шматками.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: