Відео дняШоколадний торт "Снікерс" з арахісом і карамеллю: рецепт ідеального десерту до чаю
Домашній торт – найкращий десерт до чаю. А готувати його можна з тіста, а також і без – замінивши його лавашем, желе, пташиним молоком, печивом, сиром. Для яскравого смаку в торти можна додавати ягоди, шоколад, горіхи.
Відео дня
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного торта "Снікерс" з дуже простого тіста з горіхами та карамеллю.
Тісто:
- 4 яйця
- 300 г цукру
- 2 ч.л. ванільного цукру
- 2 ст.л. оцту (краще яблучного)
- 120 г олії без запаху
- 250 мл молока
- 300 г борошна
- 80 г темного какао
- дрібка солі
- 1 ч.л. соди
- 2 ч.л. розпушувача
Крем:
- вершкове масло 150 г
- варене згущене молоко 300 г
- арахіс 250 г
Прикраса (не обов'язково, але з нею і смачніше, і симпатичніше):
- молочний шоколад 100 г
- арахіс 50 г
- цукор 2 ст.л.
Спосіб приготування:
1. Тісто: змішуємо яйця, цукор, ванільний цукор, соду, оцет, олію, молоко, сіль і збиваємо. Просіваємо борошно, какао-порошок і розпушувач. Добре перемішуємо.
2. Переливаємо готове тісто у форму і випікаємо в розігрітій до 180 градусів духовці 40 хвилин (готовність перевіряйте зубочисткою).
3. Остудити прямо у формі, потім розрізати на 3 частини, якщо піднімається верхівка, її можна зрізати і нарізати на шматочки для посипки.
4. Готуємо крем: збиваємо розм'якшене вершкове масло з вареним згущеним молоком. Очищений арахіс підсмажуємо декілька хвилин на сухій пательні, остиглим додаємо до крему і перемішуємо.
5. Збираємо торт: корж-крем, корж-крем, корж. Розтоплюємо шоколад з олією на водяній бані, змащуємо торт зверху. Арахіс, той що для прикраси, кладемо на пательню, обсмажуємо кілька хвилин на сухій пательні, додаємо цукор, після цього одразу перемішуємо приблизно хвилину і викладаємо на торт по краях, прикрашаючи.
Прибираємо торт у холодильник на 3-4 години, краще на ніч!
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: