"Шуба" по-новому: як подати культовий салат на Новий рік у вигляді рулету
Салат "Шуба" можна зустріти на кожному новорічному столі. Але замість того, щоб просто викладати шари овочів та риби звичним способом, можна зробити страву у вигляді рулету. Для такого ефектного рецепту вам знадобиться листя норі.
Ідея приготування салату "Шуба" у вигляді рулету опублікована на сторінці фудблогерки yuliia.senych в Instagram.
Інгредієнти:
- лист норі – 1 шт.
- картопля відварена – 150 г (натерта на дрібній тертці)
- буряк відварений – 120 г (натертий)
- оселедець слабосолоний – 80 г (нарізаний смужками)
- цибуля дрібно нарізана – 1 ст.л.
- майонез – 1 ч.л. (за бажанням)
- килимок для ролів (бамбуковий)
Спосіб приготування:
1. Лист норі покласти на килимок для ролів гладкою стороною вниз.
2. Перший шар – картопля.
3. Натерту відварену картоплю викласти рівним прямокутником по всьому листу норі.
4. Легенько ущілбнити пальцями.
5. Другий шар – буряк.
6. Поверх картоплі викласти натертий буряк.
7. Полити майонезом.
8. Викласти смужки оселедця по центру буряка.
9. Додати дрібно нарізану цибулю.
10. Обережно скрутити рол бамбуковим килимком, формуючи щільний рулет.
11. Притиснути краї, щоб він тримав форму.
12. Дати рулету постояти 10 хвилин, щоб овочі "схопилися".
13. Нарізати гострим ножем на 6-8 шматочків.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: