"Шуба" по-новому: как подать культовый салат на Новый год в виде рулета
Салат "Шуба" можно встретить на каждом новогоднем столе. Но вместо того, чтобы просто выкладывать слои овощей и рыбы привычным способом, можно сделать блюдо в виде рулета. Для такого эффектного рецепта вам понадобятся листья нори.
Идея приготовления салата "Шуба" в виде рулета опубликована на странице фудблогера yuliia.senych в Instagram.
Ингредиенты:
- лист нори – 1 шт.
- картофель отварной – 150 г (натертый на мелкой терке)
- свекла отварная – 120 г (натертая)
- сельдь слабосоленая – 80 г (нарезанная полосками)
- лук мелко нарезанный – 1 ст.л.
- майонез – 1 ч.л. (по желанию)
- коврик для роллов (бамбуковый)
Способ приготовления:
1. Лист нори положить на коврик для роллов гладкой стороной вниз.
2. Первый слой – картофель.
3. Натертый отваренный картофель выложить ровным прямоугольником по всему листу нори.
4. Легонько ущилбнить пальцами.
5. второй слой – свекла.
6. Поверх картофеля выложить натертую свеклу.
7. Полить майонезом.
8 Выложить полоски сельди по центру свеклы.
9. Добавить мелко нарезанный лук.
10. Осторожно свернуть ролл бамбуковым ковриком, формируя плотный рулет.
11. Прижать края, чтобы он держал форму.
12. Дать рулету постоять 10 минут, чтобы овощи "схватились".
13. Нарезать острым ножом на 6-8 кусочков.
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: