Пухку сирну паску можна приготувати навіть без дріжджів. При цьому, тісто чудово підійде, буде повітряним та ніжним. Перед випіканням дуже важливо розігріти духовку.

Ідея приготування швидкої сирної паски без дріжджів опублікована на сторінці фудблогерки lavle.mommy в Instagram.

Інгредієнти:

• кисломолочний сир 5 % – 400 г
• борошно – 300 г
• цукор – 200 г
• сухофрукти/родзинки – 170 г
• вершкове масло – 100 г
• яйця – 4 шт.
• розпушувач – 20 г
• ванілін – 10 г

Спосіб приготування:

1. Кисломолочний сир збити блендером до однорідності.

2. До яєць додати сіль, цукор, ваніль та збити міксером близько 5 хвилин до пишної світлої піни.

3. Додати розтоплене вершкове масло та сир, ще раз збити до однорідності.

4. Додати до тіста просіяне борошно і вимішати лопаткою.

5. Додати цукати/родзинки і ще раз перемішати лопаткою.

6. Форми для випікання обов’язково змастити олією.

7. Розкласти тісто по формах і вирівняти ложкою також змащеною олією.

8. Випікати в розігрітій до 160 градусів духовці на рівні нижче середнього приблизно 70-80 хвилин.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Бюджетна паска на смальці
• Сирна паска з вишневим смаком
• Паска на молоці з медом