Рыхлую творожную паску можно приготовить даже без дрожжей. При этом, тесто прекрасно подойдет, будет воздушным и нежным. Перед выпеканием очень важно разогреть духовку.

Идея приготовления быстрой творожной пасхи без дрожжей опубликована на странице фудблогера lavle.mommy в Instagram.

Ингредиенты:

• творог 5% – 400 г творога 400 г
• мука – 300 г
• сахар – 200 г
• сухофрукты/изюм – 170 г
• сливочное масло – 100 г
• яйца – 4 шт.
• разрыхлитель – 20 г
• ванилин – 10 г

Способ приготовления:

1. Творог взбить блендером до однородности.

2. К яйцам добавить соль, сахар, ваниль и взбить миксером около 5 минут до пышной светлой пены.

3. Добавить растопленное сливочное масло и сыр, еще раз взбить до однородности.

4. Добавить в тесто просеянную муку и вымешать лопаткой.

5. Добавить цукаты/изюм и еще раз перемешать лопаткой.

6. Формы для выпекания обязательно смазать растительным маслом.

7. Разложить тесто по формам и выровнять ложкой также смазанной маслом.

8. Выпекать в разогретой до 160 градусов духовке на уровне ниже среднего примерно 70-80 минут.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Бюджетная пасха на смальце
• Творожная пасха с вишневым вкусом
• Пасха на молоке с медом