Швидкі мариновані огірки із соєвим соусом та часником: як приготувати
Швидкі мариновані огірки – це проста закуска, яку можна приготувати буквально за пів години. Вони виходять хрусткими, ароматними та з приємним балансом солоного й кисло-солодкого смаку. Завдяки соєвому соусу та часнику огірки набувають більш насиченого і цікавого смаку. Така страва добре підходить до м’яса, картоплі або як самостійна закуска. Готується все без складних інгредієнтів і зайвих зусиль.
Ідея приготування швидких маринованих огірків опублікована на сторінці фудблогерки valeriia.moroz в Instagram.
Інгредієнти:
- огірки – 4 шт.
- кріп – 1 пучок
- часник – 3 зубчики
- соєвий соус – 2 ст.л.
- соняшникова олія – 1 ст.л.
- яблучний оцет – 1 ст. л.
- цукор – 1 ст.л.
- діжонська гірчиця – 1 ч.л.
- сіль – 1 ст.л.
Спосіб приготування:
1. Огірки наріжте брусочками або довгими шматочками, щоб вони добре промаринувалися.
2. Часник подрібніть, кріп дрібно наріжте та додайте до огірків.
3. У миску з огірками додайте соєвий соус, олію, яблучний оцет, цукор, гірчицю та сіль. Добре перемішайте, щоб усі інгредієнти рівномірно розподілилися.
4. Залиште огірки маринуватися приблизно на 30 хвилин при кімнатній температурі. Протягом цього часу кілька разів перемішайте їх, щоб смак був рівномірним.
5. Перед подачею ще раз перемішайте. Мариновані огірки виходять хрусткими, ароматними та ідеально підходять як швидка домашня закуска.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: