Быстрые маринованные огурцы с соевым соусом и чесноком: как приготовить
Быстрые маринованные огурцы – это простая закуска, которую можно приготовить буквально за полчаса. Они получаются хрустящими, ароматными и с приятным балансом соленого и кисло-сладкого вкуса. Благодаря соевому соусу и чесноку огурцы приобретают более насыщенный и интересный вкус. Такое блюдо хорошо подходит к мясу, картофелю или как самостоятельная закуска. Готовится все без сложных ингредиентов и лишних усилий.
Идея приготовления быстрых маринованных огурцов опубликована на странице фудблогера valeriia.moroz в Instagram.
Ингредиенты:
- огурцы – 4 шт.
- укроп – 1 пучок
- чеснок – 3 зубчика
- соевый соус – 2 ст.л.
- подсолнечное масло – 1 ст.л.
- яблочный уксус – 1 ст. л.
- сахар – 1 ст.л.
- дижонская горчица – 1 ч.л.
- соль – 1 ст.л.
Способ приготовления:
1. Огурцы нарежьте брусочками или длинными кусочками, чтобы они хорошо промариновались.
2. Чеснок измельчите, укроп мелко нарежьте и добавьте к огурцам.
3. В миску с огурцами добавьте соевый соус, масло, яблочный уксус, сахар, горчицу и соль. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.
4. Оставьте огурцы мариноваться примерно на 30 минут при комнатной температуре. В течение этого времени несколько раз перемешайте их, чтобы вкус был равномерным.
5. Перед подачей еще раз перемешайте. Маринованные огурцы получаются хрустящими, ароматными и идеально подходят в качестве быстрой домашней закуски.
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: