Сирна запіканка "Хвилинка": виходить дуже ніжною та повітряною
Сирна запіканка "Хвилинка" виходить пухкою та дуже ніжною. До того ж, готується елементарно. Потрібно просто збити усі компоненьт і викласти у форму. Консиситенція отриманої маси має бути досить густою.
Ідея приготування смачної домашньої запіканки з кисломолочного сиру опублікована на сторінці фудблогера Алекса Міля (mil alexx) в Instagram.
Інгредієнти:
- 700 г кисломолочного сиру (5 %)
- 100 г сметани (15 %)
- 100г цукру – або замінника, як у мене
- 3 яйця
- 10 г ванільного цукру
- 30 г крохмалю
- 100 г ягід + ч.л крохмалю
Спосіб приготування:
1. У чашу блендера викладіть кисломолочний сир, яйця, сметану, цукор та ванільний цукор, крохмаль.
2. Збивайте протягом хвилини.
3. Якщо чаша невелика – розділіть на два порції всі інгредієнти. За 1-2 хвилини має вийти однорідна кремова маса.
4. Стінки та дно форми для випікання змастіть маслом і вилийте та розрівняйте усю сирну масу.
5. Змішайте з крохмалем свіжі чи морожені ягоди та викладіть по поверхні запіканки.
6. Випікайте за температури 180 градусів в духовці, при режимі верх-низ, 40-45 хвилин.
7. Дати охолонути в духовці з привідкритими дверцятами і готово.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: