Творожная запеканка "Минутка" получается воздушной и очень нежной. К тому же готовится элементарно. Нужно просто взбить все компоненты и выложить в форму. Консистенция полученной массы должна быть достаточно густой.

Идея приготовления вкусной домашней запеканки из творога опубликована на странице фудблогера Алекса Миля (mil alexx) в Instagram.

Ингредиенты:

• 700 г творога (5 %)
• 100 г сметаны (15 %)
• 100г сахара – или заменителя, как у меня
• 3 яйца
• 10 г ванильного сахара
• 30 г крахмала
• 100 г ягод + ч.л крахмала

Способ приготовления:

1. В чашу блендера выложите творог, яйца, сметану, сахар и ванильный сахар, крахмал.

2. Взбивайте в течение минуты.

3. Если чаша небольшая – разделите на две порции все ингредиенты. За 1-2 минуты должна получиться однородная кремовая масса.

4. Стенки и дно формы для выпекания смажьте маслом и вылейте и разровняйте всю творожную массу.

5. Смешайте с крахмалом свежие или мороженые ягоды и выложите по поверхности запеканки.

6. Выпекайте при температуре 180 градусов в духовке, при режиме верх-низ, 40-45 минут.

7. Дать остыть в духовке с приоткрытой дверцей и готово.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Творожная запеканка без яиц
• Запеканка из творога
• Творожная запеканка с манкой в мультиварке