Сирний суп з фаршем та зеленим горохом: легка перша страва на кожен день
Будьте першими у курсі головного — підпишіться на Новини на OBOZ.UA у Google
А ви колись куштували суп з фаршем? Якщо ні, то зараз саме час спробувати цю оригінальну та неймовірно ніжну першу страву.
Як приготувати сирний суп з фаршем, в Instagram розповіла фудблогерка Тетяна Юшина. Як виявилось, в цьому процесі немає нічого складного, а зелений горошок, що додається до страви, надає гарного апетитного вигляду.
Інгредієнти
- Картопля – 2 шт
- Цибуля – 1 шт
- Морква – 1 шт
- Горошок заморожений – 400 гр
- Фарш м’ясний – 300-400 гр
- Плавлений сирок – 150 гр або вершки 20% - 200 мл
- Зелень
- Олія
Спосіб приготування
1. Цибулю та моркву нарізаємо кубиком та обсмажуємо до м’якості у каструлі з розігрітою олією.
2. Додаємо фарш та обсмажуємо з овочами до готовності. Під час приготування фарш потрібно розділяти, щоб не було великих грудочок.
3. Додаємо 3 літри води або бульйону та нарізану картоплю.
4. Щойно картопля буде готова – додаємо горошок та варимо до його готовності.
5. Додаємо сирок або вершки, свіжу зелень, сіль та перець.
6. Перед подачею даємо настоятись протягом 15 хвилин.
На OBOZ.UA є й інші рецепти супів:
