Сырный суп с фаршем и зеленым горохом: легкое первое блюдо на каждый день

А вы когда-нибудь пробовали суп с фаршем? Если нет, то сейчас самое время попробовать это оригинальное и невероятно нежное первое блюдо.

Видео дня

Как приготовить сырный суп с фаршем, в Instagram рассказала фудблогер Татьяна Юшина. Как оказалось, в этом процессе нет ничего сложного, а зеленый горошек придает хороший аппетитный вид.

Ингредиенты

• Картофель – 2 шт
• Лук – 1 шт

• Морковь – 1 шт
• Горошек замороженный – 400 гр
• Фарш мясной – 300-400 гр
• Плавленый сырок – 150 гр или сливки 20% – 200 мл
• Зелень
• Масло

Способ приготовления

1. Лук и морковь нарезаем кубиком и обжариваем до мягкости в кастрюле с разогретым маслом.

2. Добавляем фарш и обжариваем с овощами до готовности. Во время приготовления фарш нужно разделять, чтобы не было больших комочков.

3. Добавляем 3 литра воды или бульона и нарезанный картофель.

4. Как только картофель будет готов – добавляем горошек и варим до его готовности.

5. Добавляем творожок или сливки, свежую зелень, соль и перец.

6. Перед подачей даем настояться в течение 15 минут.

На OBOZ.UA есть и другие рецепты супов:

• Мисо-суп
• Луковый суп
• Суп с фрикадельками