Сирно-маковий рулет з родзинками: ділимось швидким рецептом десерту без тіста
Для домашнього чаювання не обов’язково готувати складну випічку та витрачати багато часу на тісто. Сирно-маковий рулет у лаваші виходить ніжним, ароматним і добре тримає форму після запікання. Начинка з кисломолочного сиру, маку та родзинок робить десерт насиченим на смак, а тонкий лаваш дозволяє значно скоротити час приготування. Такий рулет чудово смакує як теплим, так і охолодженим.
Ідея приготування солодкого сирно-макового рулету з начинкою опублікована на сторінці фудблогерки nastya dreamy в Instagram.
Інгредієнти:
- лаваш – 2 шт.
- яйце – 1 шт.
- кисломолочний сир – 300 г.
- натуральний йогурт – 150 г.
- мак – 60 г.
- родзинки – 60 г.
- цукор або підсолоджувач – за смаком.
Спосіб приготування:
1. Мак залийте окропом і проваріть на невеликому вогні до випаровування зайвої рідини.
2. Після цього дайте йому трохи охолонути.
3. У чашу блендера викладіть кисломолочний сир, білок яйця, йогурт та цукор або підсолоджувач.
4. Збийте до отримання гладкої однорідної маси.
5. Додайте підготовлений мак і родзинки, після чого ретельно перемішайте начинку.
6. Розкладіть лаваш на робочій поверхні та рівномірно розподіліть сирну масу по всій площині.
7. Щільно загорніть лаваш у рулет. Так само сформуйте другий рулет.
8. Перекладіть заготовки на деко, застелене пергаментом.
9. Зверху змастіть жовтком для красивої золотистої скоринки.
10. Випікайте рулети у розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 25 хвилин.
11. Після випікання дайте рулету трохи охолонути, наріжте порційними шматочками та подавайте до столу.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: