Ситна білкова запіканка з куркою: ділимось рецептом на будь-який випадок
Білкова запіканка з куркою – це проста страва, яка чудово підходить для ситного обіду або вечері. Для приготування знадобляться доступні продукти та мінімум часу на підготовку. Завдяки поєднанню ніжного м’яса, кисломолочного сиру та овочів запіканка виходить соковитою й дуже ніжною. А запечена сирна скоринка робить страву ще більш апетитною.
Ідея приготування ситної білкової запіканки з куркою опублікована на сторніці фудблогерки an.cookbook в Instagram.
Інгредієнти:
- куряче філе або індичка – 350 г
- кисломолочний сир – 250 г
- помідори – 1-2 шт.
- кукурудза – за смаком
- яйця – 3 шт.
- твердий сир – 100 г
- сіль – за смаком
- спеції – за смаком
Спосіб приготування:
1. Для початку підготуйте всі інгредієнти. Куряче філе або індичку наріжте невеликими кубиками. Помідори також подрібніть шматочками середнього розміру.
2. У глибоку миску викладіть м’ясо, додайте кисломолочний сир, кукурудзу та яйця. Посоліть, додайте улюблені спеції й добре перемішайте до однорідності.
3. Форму для запікання злегка змастіть олією або застеліть пергаментом. Перекладіть підготовлену масу у форму та рівномірно розподіліть.
4. Зверху щедро посипте натертим твердим сиром. Саме він утворить рум’яну та апетитну скоринку під час запікання.
5. Розігрійте духовку до 180 градусів. Запікайте страву приблизно 35 хвилин до готовності м’яса та золотистого кольору зверху.
6. Готову запіканку трохи охолодіть, після чого наріжте порційними шматками та подавайте до столу. За бажанням зверху можна додати свіжу зелень або легкий соус.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: