Ситна домашня запіканка з курячим філе: як приготувати
Коли потрібно швидко приготувати щось поживне для всієї родини, на допомогу приходять прості запіканки з доступних продуктів. Така страва поєднує ніжне куряче філе, соковиті помідори та тягучий сир, а готується без зайвих клопотів. Усі інгредієнти достатньо змішати та відправити в духовку. У результаті виходить ситна домашня запіканка, яка чудово смакує як гарячою, так і після охолодження.
Ідея приготування ситної запіканки з курячим філе опублікована на сторінці фудблогерки an.cookbook в Instagram.
Інгредієнти:
- яйця – 2 шт.
- молоко – 200 мл.
- борошно – 100 г
- розпушувач – 1 ч.л.
- куряче філе – 350 г
- моцарела – 100 г
- помідори – 150-200 г
- свіжа зелень – 1 пучок
- сіль – за смаком
- чорний перець – за смаком
Спосіб приготування:
1. Куряче філе наріжте невеликими кубиками.
2. Додайте сіль і перець, перемішайте та залиште на кілька хвилин.
3. В окремій мисці збийте яйця з молоком і дрібкою солі.
4. Поступово всипте борошно та розпушувач, ретельно перемішайте до однорідної консистенції без грудочок.
5. Помідори наріжте невеликими шматочками, зелень дрібно посічіть.
6. Моцарелу натріть на великій тертці.
7. Додайте до підготовленого тіста помідори, зелень, куряче філе та сир.
8. Добре перемішайте всі компоненти.Форму для випікання злегка змастіть олією або застеліть пергаментом.
9. Вилийте підготовлену масу та рівномірно розподіліть її по формі.
10. Випікайте запіканку в розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 40 хвилин, до появи апетитної золотистої скоринки.
11. Готову страву залиште на кілька хвилин після духовки, щоб вона трохи стабілізувалася, після чого подавайте до столу.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: